你做餐飲開店會算保本線嗎？
- 分類： 全雞新聞
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2023-02-24 16:44
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詳情
開炸雞漢堡店，租很大一個店鋪，會不會虧錢，很多人都要這樣的疑問？其實這就是關于保本線，有很多人都算不明白保本線，今天咭味哆就來和大家聊聊，如何計算保本線？
固定成本=房租+水電氣+工資+雜費
固定開支/毛利率=盈虧平衡點
例如：房租一個月7000元，水電氣3000元，工資10000元，雜費2000元。固定成本合計22000元。小餐飲的毛利率一般在55%左右，盈虧平衡點就是40000元，即每個月要做4萬才能保本，一天的營業額至少要達到1333元才能保本。
更多開店、炸雞漢堡相關咨詢問題，歡迎撥打400-0575-969
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